あちこち珈琲 レシピ編 01 | マルチピュアジャパン浄水器

あちこち珈琲  レシピ編 01 | マルチピュアジャパン浄水器

あちこち珈琲  レシピ編 01 | マルチピュアジャパン浄水器

あちこち珈琲  レシピ編 01

Sep.2015
28

あちこち珈琲 レシピ編 01

Sep.28.2015

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あちこち珈琲のレシピ編。
簡単に出来るアレンジコーヒーのご紹介です。
今回はまるでカクテルのようなすてきな楽しいアイスコーヒーです。

材料

  • アイスコーヒー 1杯分(濃いめ)
  • 氷 適量(シェイカー8分目を目安)
  • ガムシロップ お好み
  • ミルク お好み

使うもの

  • 細めのグラス
  • シェーカー

作り方

1. シェーカーに氷と冷やしたアイスコーヒーを入れる。
(きちんとコーヒーが冷えていると細かな泡ができます。)
2. カクテルを作る時の要領でシェーカーを細かく振る。
3. グラスに氷を適量入れ、振ったアイスコーヒーを泡が入らないように注ぎ入れる。
4. 最後にスプーン等で泡をすくってアイスコーヒーの上へのせ、完成。

氷とコーヒーだけのシンプルなレシピですが、泡のコクとコーヒーのすっきりした味わいが一度に味わえるアイスコーヒーです。
カクテルのように作る仕草もはなやかで、お客様があったときにお出しすればきっと喜んでいただけます。
シェーカーがあるというご家庭はなかなか少ないと思いますが、カクテルを作るような本格的なものである必要はありません。
近頃は試しやすい価格でお買い求めいただけるシェーカーもあるそうです。

コーヒーの苦みが不得意な方には、ガムシロップやミルクを入れて、飲みやすい味わいに。
シンプルなレシピなので、水や氷にこだわってみてると、またひと味違った珈琲をお楽しみいただけます。
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